Цільна вівсяна каша

Як приготувати кашу з цільного вівса? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Якщо ви хочете зробити солодкий варіант, додайте цукор або підсолоджувач за смаком і зменшіть кількість солі.

Овес висипати в глибоку ємність і залити холодною водою. Добре промийте його під проточною водою кілька разів, зливаючи воду, поки вона не стане чистою. Потім овес заливаємо теплою водою і залишаємо на півгодини, щоб крупа трохи розбухла і швидше зварилася.

Овес висипати в казан або каструлю з антипригарним дном. Посоліть за смаком. Залийте гарячою водою і поставте на плиту. Доведіть кашу до кипіння, щільно накрийте каструлю кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте кашу близько години, час від часу помішуючи, щоб каша не пригоріла. Зверніть увагу, що час приготування може відрізнятися в залежності від плити. Про те, як вибрати сковороду, читайте в статті під рецептом.

Зніміть каструлю з плити, додайте в кашу вершкове масло, ретельно перемішайте і добре укутайте каструлю рушником або теплою ковдрою. Дайте каші настоятися приблизно 30 хвилин, щоб овес ввібрав залишки рідини.