Цілі шампіньйони в духовці в соєвому соусі

Як запекти цілі шампіньйони в соєвому соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свіжі шампіньйони беріть середнього розміру, але майте на увазі, що при запіканні вони трохи зменшаться.

Печериці ретельно промийте в проточній воді, щоб видалити всі забруднення. Потім викладіть гриби на паперовий рушник і обсушіть зайву вологу. Це необхідно зробити для того, щоб гриби не почали розмокати.

У великій мисці змішайте соєвий соус, майонез і розтоплене масло. Ви можете використовувати менше або більше соєвого соусу на свій смак, головне, щоб готовий соус рівномірно покривав гриби.

Очистіть часник і пропустіть його через прес прямо в миску. Додати сіль і спеції за смаком. При досолюванні враховуйте, що соєвий соус і майонез вже солоні. Сіль може не знадобитися. Для спецій додайте мелений перець і трохи сухих трав, наприклад, базиліка. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Змішати підготовлені печериці з отриманим соусом. Робіть це акуратно, щоб гриби були повністю покриті. Залишити на 30 хвилин для маринування.

Для запікання підійде металева форма. Накрийте деко фольгою і викладіть всі гриби капелюшками вниз. Зверху полити соусом, що залишився. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Готові запечені шампіньйони вийняти з духовки. Під час запікання вони зменшилися в розмірі. Перекладаємо гриби на блюдо і подаємо до столу. Вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!