Цілі мариновані баклажани в банках на зиму

Як замаринувати цілі баклажани в банках на зиму? Готуємо необхідні продукти і спеції, щоб приготувати смачні мариновані баклажани на зиму.

У дві стерилізовані трилітрові банки покладіть по вісім горошин чорного перцю.

У кожну банку додайте по чотири зубчики часнику, розрізаних на дві частини.

Додайте в кожну банку по три лаврових листка.

У кожну банку насипте по одній столовій ложці цукру.

У кожну банку для маринування додайте по дві столові ложки крупної кухонної солі.

У каструлі доведіть воду до кипіння і додайте туди необхідну кількість баклажанів.

Варіть баклажани близько семи-десяти хвилин, в залежності від розміру, не забувайте їх періодично перевертати.

Гарячі баклажани викласти в кожну з двох банок.

Залити окропом банки з баклажанами.

На кожну банку баклажанів додайте одну чайну ложку сімдесятивідсоткової оцтової есенції.

Кожну банку з баклажанами долити окропом до самого верху.

Кожну банку з баклажанами щільно закрити або закупорити стерильними кришками.

Перевертаємо банки і перевіряємо на герметичність.

Перевіривши банки на герметичність, накрийте їх зверху до повного охолодження теплою ковдрою або ковдрою.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!