Цілі баклажани з сиром в мікрохвильовці

Як запекти цілі баклажани з сиром в мікрохвильовці? Готуйте їжу. Баклажани краще готувати по одному, на одну або дві порції.

Баклажани помити і обсушити. Відріжте хвіст. Баклажани розріжте уздовж навпіл. На обох половинках за допомогою ножа зробіть глибокі хрестоподібні надрізи. Поливаємо їх рослинним маслом, щоб воно потрапило в ці надрізи.

Викладіть половинки баклажанів на тарілку і розігрійте в мікрохвильовці. Готуйте їх 3 хвилини при 750 Вт. Якщо ваша максимальна потужність менше, то збільште час випічки. З запечених баклажанів акуратно вийміть ложкою м’якоть, намагаючись не пошкодити стінки і дно овоча. Помістіть м’якоть в миску.

Сир наріжте дрібними кубиками - тоді він швидше і краще розплавиться. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився. Подрібнений сир викласти в миску з м’якоттю баклажанів.

Помідор помити і також нарізати кубиками. Перекладіть його в миску з начинкою.

Очищений зубчик часнику видавити через прес. Додайте майонез. Начинку посолити і поперчити за смаком. Майте на увазі, що в ньому вже є солоний сир і майонез. Перемішайте.

Нафаршируйте сумішшю половинки баклажанів.

Знову помістіть їх у мікрохвильову піч і випікайте ще 3 хвилини при 750 Вт.

Подавайте запечені баклажани як гарячу закуску або гарнір до м'яса або риби. Перед подачею прикрасьте блюдо зеленню. Приємного апетиту!