Ціла маринована картопля в духовці

Як приготувати мариновану картоплю? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю бажано вибирати молоду і однакового розміру.

Картоплю ретельно промийте під проточною водою за допомогою щітки. Зняти шкірку.

Візьміть вилку і проткніть кожну бульбу з кількох сторін.

Візьміть часник. Зубчики часнику очистити, подрібнити через прес або дрібно порубати ножем. Ви можете трохи зменшити або збільшити кількість часнику, якщо хочете, але я не рекомендую його повністю прибирати.

У миску наливаємо рослинне масло, додаємо подрібнений часник, майонез, чорний мелений перець, орегано і сіль. Все добре перемішуємо. За бажанням можна замінити або додати улюблені спеції. Ви можете приготувати майонез самостійно. Вибрати відповідний рецепт домашнього майонезу можна за посиланням в кінці цього рецепту.

Рівномірно змастити картоплю соусом і залишити маринуватися на 2 години.

Через деякий час перекладаємо картоплю у форму для запікання і ставимо в розігріту до 200С духовку, запікаємо до готовності картоплі. Картопля у мене була молода і варилася 25 хвилин, час буде залежати від сорту і розміру бульб. Пам’ятайте, що час і температура є приблизними; керуйтеся характеристиками роботи вашої духовки. Детальніше про те, як працюють духовки, читайте в окремій статті в кінці цього рецепту.