Ціла курка з картоплею в духовці в рукаві

Як приготувати смачну цілу курку з картоплею в духовці в рукаві? Це не може бути простіше! При бажанні можна запікати курку не цілком, а попередньо порізати її на порційні шматочки. Ви можете додати або замінити спеції на свій смак.

Сметану з’єднати з пропущеним через прес часником, приправами для курки, сіллю і перцем. Ретельно перемішайте і дайте настоятися. Сметану можна замінити майонезом або зробити соус зі сметани і майонезу в рівних пропорціях.

Курку промити. Розріжте по лінії грудинки і розрівняйте. За бажанням можна відбити молотком спинку курки, щоб вона стала м’якшою.

Обмажте курку з усіх боків сметаною і спеціями і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі або довше, але в холодильнику.

Картоплю помити і почистити. Нарізати великими скибочками.

Викласти картоплю в миску, полити рослинним маслом, посолити, поперчити і перемішати.

Викладаємо картоплю в рукав для запікання одним шаром. Зверху викласти мариновану курку. Обв'яжіть краю рукава з двох сторін. Зверху тушки злегка надрізаємо рукав, щоб виходив пар.

Запікайте курку з картоплею в розігрітій до 190°C духовці близько 1,5 години. Потім розгортаємо рукав і повертаємо птицю в духовку ще на 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки. Встановив режим гриль. Детальніше про те, як правильно вибрати час і температуру випічки, читайте в статті. Посилання в кінці рецепта.

Готову курку з картоплею перекладаємо на блюдо і відразу подаємо до столу. Приємного апетиту!