ціла фарширована курка з картоплею

Куряча тушка — 1 шт. Картопля — 600 г (краще «молодий») ​​Соєвий соус — 100 мл Гірчиця — 2 ч. Л. Перець, спеції для курки або будь-які інші — на ваш смак Зелень, часник — за смаком Сіль — за смаком Цибуля — 1 шт. Часник — 3 зубчики Вершкове масло — 25 г

Картоплю помити і нарізати кружальцями.

Відварити до напівготовності

Закип'ятити і трохи поварити

Злити на друшляк

Приготування маринаду

Подрібнити цибулю, додати спеції, соєвий соус, натерти птицю маринадом і гірчицею. Залиште курку в маринаді на 30 хвилин

Через 30 хвилин вийміть курку з маринаду і додайте картоплю. Додати шматочок масла і перемішати.

Викласти курку у форму для запікання. Нафарширувати тушку картоплею.

Зашийте живіт.

Приготування часникового масла. Змішайте часник з олією

Поставте птицю в духовку на 180 с

Через 30 хвилин додайте в сковороду решту картоплі. Курку залити маринадом

Ще через 20 хвилин вийміть курку і змастіть часниковою олією.

Ще через 30-40 хвилин курка готова. Загальний час приготування 1,5 години

Картопля, зварена з куркою, вийшла смачною і хрусткою

Але картопля, фарширована куркою, вийшла більш розсипчастою і м'якою, трохи схожою на картопляне пюре.

готове блюдо