Цибулевий хліб із житнього та пшеничного борошна на дріжджах

Як приготувати цибульний хліб з житнього і пшеничного борошна на дріжджах? На рослинній олії обсмажити нарізану кубиками цибулю.
Помістити всі інгредієнти в хлібопічку. Для цього скористайтеся інструкцією до вашої хлібопічки.
Додати смажену цибулю.
Виставляємо основний режим випічки, який триває не менше чотирьох годин.

Хліб буде великим, а скоринка середньою. Такий цибульний хліб ідеально підходить для подачі до бульйонів і різних супів. Також добре поєднуються з ним тости з сиром.
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.
Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.