Цибулевий суп з беконом і сиром

Дуже простий у виконанні кулінарний рецепт під назвою «Цибулевий суп з беконом і сирним сиром», він вам сподобається, як тільки ви його спробуєте (це грецька кухня). Особливо він сподобається працюючим жінкам, які не звикли витрачати багато часу на приготування їжі. Швидкість його приготування вас приємно здивує, а готова страва має чудовий смак, який зможе підкорити серце навіть найпримхливішого гурмана.
Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо на вершковому маслі до зміни кольору і приємного золотистого кольору. Додайте в сковорідку шматочки бекону і чайну ложку шавлії. Смажте бекон, поки він не стане хрустким. Нарізану кубиками картоплю викласти в каструлю з бульйоном і варити до готовності. Потім дістаємо картоплю і подрібнюємо в комбайні на невеликі шматочки, перетворюючи в пюре. Час від часу додавайте ще бульйону. Перекладіть картопляне пюре в каструлю і повільно нагрійте. Сіль і перець на ваш смак. Суп-пюре розливаємо по ємностях, в кожну ємність додаємо нашу обсмажену цибулю і бекон, а також тертий сир. Уточню, що цей суп добре скрасити склянкою горілки з морозилки.