Цибулевий пиріг в мультиварці

Як приготувати цибульний пиріг в мультиварці? Підготуйте всі необхідні продукти. Замість масла можна використовувати маргарин або суміш маргарину і масла. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно стало м'яким.

Половину борошна, просіяного з сіллю, содою і розпушувачем, висипаємо в миску, додаємо розм’якшене масло. За допомогою виделки розтерти всі інгредієнти в крихту. Прочитайте статтю в кінці рецепта про соду і розпушувач.

Потім додати сметану і перемішати. Додати решту борошна. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, в залежності від консистенції тіста. Щодо борошна, прочитайте окрему статтю під кроками.

Замісити м’яке, еластичне тісто. Викласти в миску, накрити плівкою і поставити в холодильник.

А поки займемося начинкою. Зваріть яйця круто і залийте холодною водою, щоб вони охололи. Очистіть і наріжте кубиками. Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями і тушкувати на сковороді в розігрітій олії до легкого золотистого кольору (не смажити!) Остудити. Зелень промити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати.

Змішайте в мисці цибулю, подрібнені яйця і зелень. Солимо і посипаємо спеціями. Добре перемішати. Начинка готова.

Для заливки збити яйця і сметану, посолити.

Охолоджене тісто розподілити по дну і стінках чаші мультиварки, сформувавши кошик з бортами висотою 3 см.

Викласти начинку і рівномірно розподілити її.

Далі розподіліть начинку. Поставити чашу в мультиварку і включити режим «Випічка» на дві години. Час і режим на вашій мультиварці можуть не збігатися. Детальніше про роботу різних мультиварок читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Після сигналу мультиварки залишити пиріг на Теплі на тридцять хвилин. Після цього вимкніть мультиварку з мережі і дайте пирогу повністю охолонути протягом півтори години.

Потім викладаємо пиріг з яйцем і цибулею на блюдо і запрошуємо всіх пити чай.

Гарної випічки і приємного апетиту!