Чевапчичі сосиски в духовці

Як запекти чевапчичі в духовці? Готуйте їжу. Сосиски я буду готувати сама, але ви можете використовувати готові. Фарш підійде будь-який, у мене суміш яловичини і свинини. Разом з картоплею ви можете запікати будь-які інші овочі на свій смак.

Обидва види фаршу викласти в миску. Цибулю і часник подрібніть будь-яким зручним для вас способом. Я натерла, можна м'ясорубкою або блендером. Солимо і перчимо продукти, можна додавати будь-які інші спеції і приправи. Влити газовану воду.

Добре вимісити фарш руками, а в кінці відбити його по дну миски – так фарш стане однорідним і повітряним. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 8 годин.

Перед початком випічки увімкніть духовку розігріватися до 180°C. Очищену картоплю наріжте тонкими скибочками.

Візьміть форму для запікання, змастіть її дно рослинним маслом. Викладаємо картоплю по всій поверхні, укладаючи шматочки один на одного. Можна викласти в кілька рядів. Додайте трохи солі. Вибрати форму допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Помістіть фарш у кондитерський мішок. Якщо пакета немає, то помістіть його в щільний поліетиленовий пакет. Відріжте кінчик так, щоб отвір був приблизно 2,5 см в ширину. На картоплю викласти фарш у вигляді сосисок. Якщо ви не хочете возитися з пакетами, просто сформуйте ковбаски руками. Налийте у форму трохи води, приблизно на пару сантиметрів від дна.

Скільки часу потрібно, щоб випікати чевапчичі в духовці? Запікати блюдо в духовці 35-45 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та кількості їжі. Перевірте картоплю на готовність - вона повинна бути м'якою. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Подаємо блюдо до столу. Приємного апетиту!