Чебуреки на пиві

Підготувати необхідні продукти.

Налийте пиво в миску і додайте дрібку солі.

Додайте невеликими частинами просіяне борошно.

Замісити густе тісто. Зверніть увагу, що борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Детальніше про його властивості читайте в статті за посиланням під кроками.

Очистіть цибулю і часник. Цибулю дрібно порубати ножем. Натріть часник на дрібній тертці.

У фарш додайте сіль і чорний перець за смаком і перемішайте.

Додати цибулю і часник і перемішати до однорідності.

Розділіть тісто на 10-11 частин.

Кожен шматочок розкачати в тонкий корж. На одну частину покласти 1-2 ч.л. м'ясний фарш.

Накрийте начинку тістом і зажміть виделкою край.

На сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити пиріжки до золотистої скоринки з кожного боку. Детальніше про вибір сковороди та олії для смаження читайте за посиланнями нижче.

Викладіть пиріжки на серветку, щоб масло ввібралося.

Подавайте пиріжки теплими. Приємного апетиту!