Часнички з часником

Як приготувати часнички з часником? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Чорний хліб можна брати будь-який - дріжджовий або бездріжджовий. Соняшникову олію можна використовувати рафіновану, без запаху або першого віджиму – вона більш ароматна. Або замініть його оливковою олією.

Зріжте з хліба скоринки. Якщо хліб нарізаний, просто наріжте його довгастими брусками. Якщо цілий, то спочатку наріжте його однаковими скибочками товщиною близько 1 см, а потім кубиками.

У мисці з’єднайте 1 ст. л. рослинного масла і пропущені через прес зубчики часнику. Все ретельно перемішуємо. Відставте ароматне часникове масло в сторону і дайте йому настоятися. Замість звичайної олії можна використовувати магазинну ароматизовану олію з часником і базиліком.

Розігрійте рослинне масло, що залишилося (1 столова ложка або більше) на сковороді на середньому вогні. Викласти хліб і обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.

Викласти обсмажені шматочки хліба в миску. Полити часниковою олією, посипати сіллю і перемішати. Ви можете використовувати крупну морську сіль або звичайну кухонну сіль дрібного помелу. Все, що ви віддаєте перевагу. Крім солі, часник можна посипати іншими спеціями і сушеними травами за смаком.

Потім перекладіть хліб на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Подавайте часник з часником до пива або просто так. Приємного апетиту!