Чаклунки з картопляним фаршем в духовці

Як приготувати чаклуни з картопляним фаршем в духовці? Підготувати необхідні продукти. Фарш можна використовувати будь-який: свинячий, яловичий, курячий або змішаний. Підійде як кукурудзяний, так і картопляний крохмаль.

Овочі почистити і помити. Цибулю подрібніть на дрібній тертці.

Моркву натерти на дрібній або середній тертці.

Також натріть картоплю на середній або дрібній тертці.

У підходящої за розміром мисці з’єднайте м’ясний фарш і підготовлені овочі. Додайте яйце, крохмаль, чорний мелений перець, сіль.

Добре перемішати фарш.

Сформуйте з фаршу чаклуни будь-якої форми. У мене 11 чаклунів. Викладіть чаклуни у форму для запікання. Вибрати форму допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта. Увімкніть духовку розігріватися до 180 С.

Приготуйте начинку. Вершки вибирайте будь-якої жирності. У мене 10% відсотків. Я використовувала томатну пасту. За смаком можна використовувати будь-який томатний соус.

Якщо використовуєте томатну пасту, розбавте її водою.

Змішайте вершки і томатну воду в мисці.

Додайте базилік, суміш трав, чорний мелений перець, трохи посоліть і перемішайте. Спеції і приправи можна використовувати будь-які на ваш смак.

Чаклуни у формі заливаємо начинкою.

Випікайте блюдо в розігрітій до 180 С духовці близько 35 хвилин. Вибирайте час і режим приготування виходячи з особливостей роботи вашої духовки. Прочитайте важливу статтю на цю тему після опису кроків.

Сир натріть на крупній або дрібній тертці. Ви можете використовувати більше або менше сиру на свій розсуд.

Вийміть форму з духовки та посипте зверху сиром. Я трохи побризкала.

Поверніть чаклуни в духовку і запікайте приблизно 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться.

Подавайте картопляні чаклуни з фаршем до столу. Приємного апетиту!