Чак-чак з лісовими горіхами

На фото відсутні горіхи

В першу чергу нам потрібно злегка збити віночком яйця. Додайте дрібку солі, цукор і горілку (не хвилюйтеся, через невелику кількість страва не буде заборонена дітям і водіям). Змішати.

Потім додаємо борошно і замішуємо тісто.

Тепер загорніть його в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на півгодини.

Далі розгортаємо наше тісто в коржі, можна підсушити, щоб не злипалося при розрізанні.

Наріжте тонкою соломкою.

У фритюрі або сковороді (казані) розігрійте рослинне масло і додайте невеликими порціями. При смаженні вони збільшаться в 3 рази. Смажаться вони швидко, буквально півхвилини.

Тепер нам потрібно приготувати начинку. У невелику каструлю помістіть мед, через 2 хвилини цукор, весь час помішуючи

А ще через 2-3 хвилини (як розтане цукор) рубаний фундук. Налийте медову начинку в наш чак-чак і викладіть купкою на блюдо. Зверху прикрасьте горіхами, що залишилися. Поставте в холодильник на годину, щоб мед застиг. Приємного апетиту!