Бутерброди з шпротками і маринованими огірками

Як приготувати бутерброди зі шпротами, яйцями і маринованими огірками? Готуйте їжу. Хліб беріть той, який вам подобається. У мене цільнозерновий багет; і коровай, і жито підійде. Зручніше використовувати нарізаний хліб. Вибирайте якісні, смачні шпроти, від цього залежить смак майбутньої страви. Кріп (або іншу зелень) помити і обсушити.

Спочатку зваріть круто яйця. Остудіть і очистіть їх. Яйця натерти на крупній тертці. Помістіть їх у миску. Для більшої пікантності в яйця можна додати трохи часнику.

Посоліть і поперчіть. Майте на увазі, що яйця будуть змішуватися з майонезом, в якому вже є сіль; не пересолити. Додайте майонез. Добре перемішайте яйця і майонез.

Візьміть солоні огірки. Їх кількість буде залежати від розміру - корнішонів знадобиться більше. Наріжте огірки. Великі на тонкі кільця, дрібні вздовж на половинки.

Викладіть яєчну суміш на хліб. Можна спочатку трохи обсмажити на сухій сковороді.

Вийміть шпроти з банки і викладіть на паперовий рушник - воно вбере зайве масло.

На шматочки хліба з намазкою викласти шпроти. Якщо шматки великі, а риба дрібна, то кладемо по дві штуки. Поруч зі шпротами викласти скибочки огірка.

Прикрасьте бутерброди гілочками кропу. Подаємо до столу. Приємного апетиту!