Бутерброди з плавленим сиром і яйцем

як приготувати бутерброди з плавленим сиром і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для такої страви підійде будь-який хліб: білий, чорний або батон, який вам більше подобається. Хліб не обов'язково повинен бути свіжим; підійде вчорашній хліб, підсушений; не буде кришитися при нарізці.

Наріжте хліб або батон скибочками товщиною не більше одного сантиметра. Якщо шматки занадто широкі, їх можна розрізати на кілька частин.

Ви також можете використовувати будь-який вид твердого сиру на свій смак. Сир натріть на дрібній тертці. У миску розбийте курячі яйця. Кількість інгредієнтів можна збільшувати в залежності від бажаної кількості готових порцій. Додати тертий твердий сир.

Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

За допомогою виделки або ручного віночка змішайте інгредієнти, поки суміш не стане однорідною.

При бажанні прямо в яєчно-сирну суміш можна додати дрібно нарізану свіжу зелень або зелену цибулю. Вони зроблять блюдо більш ароматним і соковитим. Знову перемішати.

У сковороді розігріти олію. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. На розігріту олію викласти шматочки хліба і обсмажити їх на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. Обсмажені шматочки хліба швидко вийміть зі сковороди по черзі і нанесіть на кожен шматочок яєчно-сирну суміш, щоб вона рівномірно розподілилася по всій поверхні хліба.

Поверніть скибочки хліба разом із намазкою у форму, одразу поклавши намазкою вниз. На середньому вогні обсмажте бутерброди близько двох хвилин, не накриваючи кришкою, потім накрийте сковороду і потримайте бутерброди на сковороді ще близько 5 хвилин.

Готові бутерброди дістаньте з форми і подавайте зі свіжими овочами, зеленню, чаєм або кавою. Приємного апетиту!