Бутерброди з картопляно-яєчним паштетом

У цьому рецепті я розповім, як приготувати бутерброди з картопляним паштетом. Нам знадобляться продукти, зазначені в інгредієнтах. Як бачите, всі вони досить прості і зазвичай доступні кожній господині.

Починаємо з варіння яєць круто протягом 10 хвилин (покладіть їх в окріп, щоб їх було легше чистити) і даємо їм охолонути під проточною холодною водою. Потім очищаємо їх і відокремлюємо білки від жовтків.

Тим часом відварюємо очищену картоплю (її можна розрізати на 2-3 частини, щоб швидше зварилася), з якої потім робимо пюре.

У чаші блендера змішати варені жовтки з маслом, столовою гірчицею, зеленою цибулею і сіллю. Важливо брати вже готову столову гірчицю, а не гірчичний порошок. Додати суміш за смаком і перебити блендером.

Додати пюре і знову все перебити блендером. На сіль можна все спробувати ще раз.

Паштет готовий! Можна відразу намазувати на хліб і пробувати.