Бутерброди в духовці з вареною ковбасою і сиром

Для приготування бутербродів візьміть такі продукти: хліб (я використовую французький багет з кропом і часником), твердий сир, варену ковбасу (в даному випадку телячу ковбасу з фісташками), помідор для соковитості, майонез.

Наріжте багет тонкими скибочками. Це зручно робити пилкою для хліба і сиру.

Стиглий соковитий помідор наріжте тонкими скибочками.

Ковбасу також наріжте тонкими пружними скибочками.

Твердий сир також можна дрібно нарізати тим же ножем або натерти на крупній тертці - як вам зручніше. Мені зручніше брати шматочки сиру.

Тепер приступайте до складання бутербродів: змастіть шматочки хліба майонезом (використовуйте якісний майонез від перевіреного виробника або приготуйте самостійно).

На майонез викласти шматочки ковбаси.

Тепер викладаємо на ковбаску яскраві помідори.

І накрити скибочками сиру; сиру не повинно бути достатньо - адже він розплавиться і збереже соковитість компонентів бутерброда.

Бутерброди викласти на пергамент у форму для запікання і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

Запікати бутерброди в духовці з ковбасою і сиром до тих пір, поки сир не розплавиться і хліб взагалі не підрум'яниться.

Бутерброди в духовці з ковбасою і сиром відразу не подавайте - дайте їм трохи охолонути, такими бутербродами дуже легко обпектися: висока температура під сирною скоринкою тримається досить довго, тим більше не подавайте відразу такі бутерброди дітям, обов'язково перевіряйте їх гарячість, можна навіть трохи надрізати дитині сирну оболонку.