Буряковий суп з вівсянкою

Стільки корисних вітамінів в одному рецепті! І не треба тут надмірностей! Такий зовсім нестандартний кулінарний рецепт під назвою «Буряковий суп з вівсянкою» я спробувала якось, коли в холодильнику практично нічого не було (на жаль, були такі дні в моєму житті). Тоді я порився по журналах у пошуках рецептів, які б пропонували зробити щось з нічого. Власне, я його знайшов. Їжа в підсумку виходить простою, простою, надзвичайно демократичною, але при цьому смачною. Ідеальний варіант для «дощових» днів (буряк і вівсянка знайдуться в будь-якому будинку). Однак страва дуже корисна, особливо для кишечника. Як завжди, це російська кухня.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Вівсянка100гр
- Буряк700гр
- Вода2л
ЯК ГОТУВАТИ
Спочатку кладемо в воду неочищений буряк яскравого кольору і варимо, наприклад, як вінегрет. Потім дістаємо, охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо гарною соломкою (хоча можна натерти на крупній тертці).
Рецепт рекомендував використовувати буряковий відвар, але це добре тільки в тому випадку, якщо ви вимили буряк до кристально чистого стану. У цьому випадку відвар проціджуємо і кладемо в нього буряк. Відразу ж додайте в неї вівсяні пластівці, посоліть і варіть до готовності вівсяних пластівців.
Такий суп добре подавати зі сметаною.
Рецепт рекомендував використовувати буряковий відвар, але це добре тільки в тому випадку, якщо ви вимили буряк до кристально чистого стану. У цьому випадку відвар проціджуємо і кладемо в нього буряк. Відразу ж додайте в неї вівсяні пластівці, посоліть і варіть до готовності вівсяних пластівців.
Такий суп добре подавати зі сметаною.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
17%Білки
1 г0%Жири
0 г83%Вуглеводи
5 г23
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2800 г
Загальна вага
644 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...