Буряковий квас для схуднення

Буряк, вирощену на власному городі (або куплену в магазині), ретельно вимийте, очистивши від залишків землі. Потім очистіть коренеплоди.
Підготовлений буряк натріть на крупній тертці, помістіть в чисту (трилітрову) банку і залийте кип'яченою водою, охолодженою до кімнатної температури (банку не можна заливати рідиною через край - залиште трохи місця, щоб утворилася піна, яка з'являється під час бродіння).
Додайте цукор і сіль, а також пару шматочків чорного житнього хліба. Обв'яжіть шийку марлею, склавши її в два шари. Залиште квас на два тижні (14 днів), потім процідіть і розлийте в чисті пляшки. Зберігати в прохолодному місці.
Пити буряковий квас можна вже на п'ятий день, коли на поверхні починає утворюватися піна.
Бажаю міцного здоров'я та благополуччя!