Бургери на грилі

Як приготувати найсмачніший і ароматний бургер на мангалі або грилі? Перш за все підготуйте все необхідне. Купуйте булочки для бургерів в магазині.

Оскільки гамбургери готуються всього за кілька хвилин, я рекомендую підготувати овочі та сир заздалегідь. Помідори і листя салату промити і обсушити паперовими рушниками. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями або кільцями. Помідори і мариновані огірки наріжте тонкими скибочками.

Я використовував куплені в магазині заморожені котлети для гамбургерів, але ви можете зробити свої власні. Використовуйте для цього яловичий або змішаний фарш. За бажанням додайте в нього улюблені спеції, трохи солі і дуже дрібно нарізану цибулю. Сформуйте плоскі круглі котлети.

Розпалити вогонь на грилі. Дочекайтеся, поки воно прогорить і залишиться хороше вугілля.

Поки вогонь горить, розріжте булочки для бургерів навпіл.

Викласти котлети на чисту решітку, змащену рослинним маслом.

Як довго смажити бургери? Це залежить від температури і товщини котлет. Смажити до готовності.

Перевертаємо котлети, стежачи, щоб вони не підгоріли. Важливо, що якщо перетримати котлети на вугіллі, вони стануть сухими.

Покладіть булочки на решітку і залиште на кілька секунд. Можна перевернути булочки і обсмажити їх і з іншого боку.

Залишилося зібрати бургери. Діти із задоволенням беруть участь у цьому процесі, наповнюючи бургер улюбленими начинками та соусами.

Нижню булочку трохи змастіть майонезом. На нього викласти лист салату, котлету, сир, цибулю, огірки і помідори. Змастіть верхню булочку невеликою кількістю кетчупу і накрийте ним бургер. Звичайно, завжди краще використовувати домашнє, тому що воно корисніше і смачніше. Ви можете вибрати рецепт, який вам підходить, за посиланням, яке знаходиться в кінці цього рецепту під кроками.

Можна використовувати тільки кетчуп, а на сир покласти лист салату, наприклад. Порядок викладки продуктів може бути абсолютно будь-яким на ваш смак.

Щоб сир злегка розплавився, можна готову котлету перевернути, відразу викласти на неї сир і залишити на вугіллі на кілька секунд. На гарячій котлеті сир злегка розплавиться, що зробить смак бургера більш цікавим.

Подавайте, поки котлета гаряча. Дуже ароматно і смачно!