Булочки з корицею в ванільній глазурі

1. Починаємо! Розкачуємо наше тісто товщиною 4-5 мл. Зверху тісто нанести масло. Розподіліть по всій поверхні.

2. Додайте до цукру корицю і також розподіліть цю суміш по всій площі тіста.

3. Згорнути тісто в трубочку і нарізати шматочками (товщиною приблизно 2-3 см). Перекладіть їх на деко. Змастіть верх яйцем.

4. Тепер беремо наше листкове тісто. Повторюємо з листковим тістом те ж, що в пунктах 1-3. Великий пласт тіста ділимо тільки навпіл, щоб збільшити кількість наших «вушок» з листкового тіста.

5. Поставте всю випічку в духовку на 20 хвилин при 200 С.

6. Тим часом приготуємо глазур. У суху миску насипаємо цукрову пудру, трохи ваніліну і поступово вливаємо молоко, постійно помішуючи. Всю масу прогріти на повільному вогні. В ідеалі у вас повинна вийти однорідна білосніжна маса з глянцевою поверхнею.

7. Наші листкові «вушка» готові. Полийте їх глазур'ю. Але залиште великі булочки в духовці приблизно на 7-10 хвилин. Також булочки поливаємо глазур'ю.

8.Все готово! Приємного апетиту! Джерело Старий Сем