Булочки з корицею в мікрохвильовці

Як спекти булочки в мікрохвильовці? Підготуйте інгредієнти для приготування булочок. Цієї кількості продуктів вистачить на дві маленькі булочки або одну велику, яку можна розрізати навпіл. Замість води можна використовувати молоко, тісто буде м’якше. З водою рецепт виходить пісним.

Візьміть миску, просійте в неї борошно. Додайте сіль і розпушувач, перемішайте.

Почніть замішувати тісто, додавши спочатку три столові ложки води. Потім, перемішуючи, додавайте по одній ложці за потребою. Тісто має стати в міру густим, не рідким. Мені пішло приблизно 6 столових ложок води.

Викласти тісто на дошку, присипану борошном, і ще трохи вимісити. Потім розкачати качалкою в довгий пласт, шириною близько 10 см. Орієнтуйтеся на висоту гуртки, в якій будете випікати.

Змішайте цукор і корицю. Посипте сумішшю лист тіста.

Згорнути тісто в рулет. Змастіть кухоль зсередини рослинним маслом. Вибирайте посуд, придатний для мікрохвильової печі. Помістіть рулет в кухоль.

Помістіть кухоль у мікрохвильову піч. Встановіть максимальну потужність. Час приготування - 45 секунд і більше. Перегляньте статус тесту. У мене максимальна потужність 750 ват, булочку тримав 3 хвилини. Я перевіряв щохвилини. Час і потужність залежать від вашої техніки і розміру булочки. Моя булочка вийшла дуже товстою, я думаю, що це стало причиною тривалого приготування. Можна розрізати його на дві частини і варити в маленьких кухлях.

Поки корж випікається, приготуйте цукрову пудру. Для цього в цукрову пудру додайте трохи води або молока і ретельно розмішайте до однорідності.

Готова булочка трохи збільшиться в об'ємі, але залишиться білою. Нехай вас це не лякає - тісто буде абсолютно готове.

Витрусіть булочку з гуртки на тарілку - вона легко вислизне.

Я спеціально розрізала булочку навпіл, щоб було видно, що тісто пропеклося.

Полийте глазур’ю нарізані або цілі булочки. Подавайте негайно в теплому вигляді. Холодна булочка стає жорсткою.