Булочки з яйцем і зеленню на йогурті

Зелень і всі інші необхідні інгредієнти підготуйте заздалегідь.

Шпинат і цибулю дрібно порубати ножем.

Подрібнену зелень добре подрібніть товкушкою для картоплі.

У готову зелену масу додати дрібно нарізані варені яйця, посолити за смаком і ретельно перемішати.

У глибоку миску вилити йогурт, куряче яйце, додати сіль і чайну соду і дати постояти три хвилини, поки на поверхні не з’являться рясні бульбашки від гашеної соди.

В отриману суміш частинами додаємо борошно, скільки просить тісто, і вимішуємо тісто не дуже круте.

Готове тісто розкачайте в кружечки, в середину покладіть начинку і почніть ліпити як біляші, а потім, закривши середину, скачайте заготовку в булочку.

Викласти булочки на змащене маслом деко. Випікати в розігрітій до 180С духовці до повної готовності. Час випічки залежить безпосередньо від вашої духовки, від 25 хвилин до 1,5 години.

Булочки вийшли чудові! Вийняти з духовки і подати гарячим до чаю. У гарячому вигляді вони більш смачні та ароматні. Всім приємного апетиту!