Булочки для бутербродів на сироватці

Як приготувати булочки для бутербродів на сироватці? Продукти для приготування.

У миску влийте 0,5 склянки тепленької сироватки, додайте 2 чайні ложки цукру і розкришіть 10 г свіжих дріжджів. Все добре перемішуємо, щоб цукор і дріжджі розчинилися. Дріжджова маса почне збільшуватися в об’ємі і пузиритися.

Сироватку, що залишилася, трохи підігрійте.

Додати цукор

сіль

відкладати яйця

Додати рослинне масло

Додайте борошно

І дріжджову масу

Замісити тісто. Замісити тісто можна руками і міксером. Вимішуйте руками не менше 10 хвилин. Округлити тісто, посипати борошном, накрити рушником або кришкою і залишити для підходу в теплому місці.

Він повинен збільшитися в 2 рази. Потім його потрібно вимісити і дати піднятися, і так 2 рази.

Розділіть тісто на 4 рівні частини.

Кожну частину добре розкачати качалкою.

Згорнути в рулет.

Потім рулет потрібно розплющити по всій довжині і знову згорнути в рулет - вийде рулет з тіста, який можна закруглити і викласти на змащене маслом деко - вийде буханець або подовий хліб.

Відправляємо розстоюватися в тепле місце, чекаємо, поки воно збільшиться вдвічі.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати приблизно 40 хвилин. Готові коржі можна змастити зверху маслом.