Булгурова каша на воді

Як приготувати кашу булгур на воді? Підготувати необхідні продукти. Ви можете використовувати будь-який гарбуз на свій смак. Плоди з яскраво-помаранчевою м'якоттю смачніше і ароматніше. Спеції вибирайте на свій смак.
Необхідний кухонний посуд:
Горщик
Ніж
обробна дошка
Покрокова інструкція приготування:
1. Промийте булгур під холодною водою та злийте воду.
2. Гарбуз промити в проточній воді і обсушити. Відріжте шматок потрібного розміру. Очистіть від шкірки, а м'якоть наріжте невеликими кубиками.
3. Помістіть булгур в каструлю, додайте воду і сіль за смаком. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть булгур близько 10 хвилин під закритою кришкою. Вибрати ідеальну сковорідку допоможе стаття за посиланням після опису рецепта.
4. Додайте в каструлю нарізану гарбуз, перемішайте кашу і варіть ще 15 хвилин. Густоту каші регулюйте додаванням води. Час приготування залежить від рівня нагрівання та роботи вашої плити.
5. Заправляємо кашу оливковою олією, перемішуємо і залишаємо варитися на 5 хвилин під кришкою. Рослинна олія можна замінити вершковим, вийде ще ніжніше.
6. Гарячу булгурову кашу на воді розкласти по тарілках. За бажанням посипте зверху свіжомеленим перцем і прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!
Час зберігання:
Кашу з булгуру на воді краще подавати відразу після приготування. Зберігається в холодильнику не більше 2 діб.
Кулінарна порада:
Обсмажте булгур перед приготуванням для більш насиченого смаку.
Цікавий факт:
Булгур - стародавня страва, яка часто використовується в кухнях Близького Сходу.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
важливо! Стаття «Булгур: знайомтесь ближче та готуйте сміливо» допоможе вам готувати з булгуром смачно, легко та різноманітно!
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.