Булгур з овочами в мультиварці

Як приготувати булгур з овочами в мультиварці? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Які овочі краще використовувати? Ви можете приготувати зі свіжих, які знайдете в холодильнику або на городі, або використовувати заморожені овочі. Цього разу я взяв мікс зі свіжих і заморожених продуктів.

Очистіть цибулю, моркву і часник. Болгарський перець розрізати навпіл і видалити серцевину і насіння. Всі овочі промити холодною водою і обсушити кухонним рушником, щоб видалити зайву вологу. Цибулю, моркву і перець наріжте кубиками однакового розміру.

У чашу мультиварки наливаємо рафіновану рослинну олію. Встановити режим «Жарка». Коли олія розігріється, додайте в миску цибулю, моркву та перець. Помішуючи, варити близько 10 хвилин.

У цей час кілька разів промийте булгур до чистої води.

У чашу мультиварки викласти нарізані невеликими шматочками помідори або невеликі цілі помідори черрі. Спочатку за бажанням очистіть помідори від шкірки. У миску також висипте суміш заморожених овочів. Помішуючи, смажити ще близько п'яти хвилин.

До всіх інгредієнтів додати булгур. Також додайте дрібно нарізаний часник.

Налийте воду в миску. Скільки води потрібно додати? На одну порцію каші зазвичай використовують дві порції рідини. Тобто якщо ви взяли склянку булгуру, то додайте дві склянки води. Все посолити, поперчити за смаком, перемішати.

Закрити мультиварку кришкою, встановити режим «Рис/Крупи» або «Плов» і залишити до готовності. Час буде встановлено автоматично, в залежності від моделі вашої мультиварки.

Булгур з овочами готовий! Смачні як гарячими, так і холодними. При подачі додайте в тарілку кожному рубану зелень.