Булгур з куркою в духовці

Як приготувати булгур з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки або курячого філе.

Курку промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Потім наріжте курку шматочками. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо шматочки курки на сильному вогні 2-3 хвилини, поки вони не почнуть злегка підрум'янюватися. Курку трохи посолити. Варити курку до готовності не потрібно.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене керамічний. Обсмажену курку викласти у форму для запікання.

Цибулю і моркву почистити, промити і подрібнити. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте цибулю і моркву 3-4 хвилини.

Посипати необхідною кількістю булгуру на курку, рівномірно розподіливши його між шматочками курки.

Зверху викласти обсмажені овочі і залити все водою. Посипати сіллю і спеціями. В якості спецій можна додати трохи меленого перцю. Накриваємо деко листом фольги і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.

За цей час булгур збільшиться в розмірах, повністю вбере всю воду і стане м’яким. Курка теж встигне зваритися. Вийміть деко з духовки, змішайте трохи булгура з куркою і подавайте гарячим. Приємного апетиту!