Бруснично-яблучне желе

Підготуйте інгредієнти. Для яблучно-брусничного желе нам знадобляться яблука і брусниця (свіжі або заморожені), цукор, крохмаль і вода. Налийте в каструлю 2 літри води і поставте на вогонь.

Яблука добре вимийте, розріжте навпіл і видаліть насіння. Кожну половинку наріжте скибочками.

Крохмаль розведіть водою, що залишилася, і ретельно перемішайте, розбиваючи грудочки.

Свіжу брусницю промити в проточній воді і перебрати. Заморожені розморожувати не потрібно.

Як тільки вода закипить, додайте в каструлю брусницю і цукор. Відразу додайте яблука. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 5 хвилин.

У каструлю при постійному помішуванні тонкою цівкою всипати крохмаль. Варити, помішуючи, близько 5 хвилин до загустіння. Готовий кисіль можна процідити.