Брусничний пиріг під снігом

Викладіть тісто в змащену маслом форму і зробіть бортики.
Дно пирога змастіть тонким шаром варення або варення.
Брусницю промити і дати стекти воді.
Сметану збити з цукром (250 г).
Викласти ягоди на тісто, розрівняти і посипати цукром, що залишився.
Наповніть кремом і прикрасьте за бажанням смужками або косичками з тіста.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати 35–40 хвилин. Тісто з боків і прикрас має підрум'янитися.
Вийміть і повністю остудіть.
Приємного апетиту!