Брокколі з тушкованими грибами і гребінцями

1. Бланшуйте брокколі протягом 2 хвилин і помістіть її в холодну воду.
2. Розігрійте сковороду вок з олією і обсмажте часник на середньому вогні до появи аромату.
3. Додати гриби і воду і довести до кипіння.
4. Потім додайте устричний соус і вино, варіть на повільному вогні 3-5 хвилин.
5. Додаємо морські гребінці і, збільшуючи вогонь, доводимо до кипіння. Після закипання варити на повільному вогні 2 хвилини.
6. Солимо і додаємо білий перець.
7. Якщо соус виходить занадто рідким, додайте кукурудзяний крохмаль, поки соус не досягне потрібної консистенції.

На середину форми викласти гриби і морські гребінці, а по краю страви брокколі і полити все соусом. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!