Брауні з морозивом і м'ятним сиропом

1. Включаємо духовку розігріватися до 180 градусів, а в цей час починаємо готувати брауні.

2. Place the saucepan over low heat, melt the butter and grated chocolate in it, constantly stirring the mixture. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.

3. Add sugar to the saucepan and stir until all the crystals dissolve.

4. Розбиваємо яйця, вливаємо ванільний екстракт, знову перемішуємо.

5. Борошно просіяти і з’єднати з іншими інгредієнтами в каструлі, добре перемішати.

6. Форму для запікання діаметром приблизно 22 см змастити невеликою кількістю вершкового масла. Виливаємо в нього тісто і ставимо форму в духовку, яка встигає розігрітися до потрібної температури.

7. Випікати 20 хвилин до повної сухості. Тобто до тих пір, поки при проколюванні пирога в центрі сірник (зубочистка, шпажка) не залишиться сухою і чистою. Потім вийміть пиріг з форми і охолодіть на решітці.

8. While the base is cooling, place the cream cheese and sugar in a blender bowl. Збивайте їх кілька хвилин до однорідності. Додати м'ятний сироп і зелений харчовий барвник (для краси, за бажанням). Знову все збити. Отриману масу розподілити по випеченій основі і розрівняти. Можна робити це хвилями, художньо. Поставте в холодильник мінімум на 1 годину.

9. Вийміть брауні з холодильника та обріжте боки.

10. Прикрашаємо брауні розтопленим шоколадом, поливаючи зверху.

11. Морозиво трохи збити блендером. Розріжте брауні на порції і подавайте кожну з невеликою кількістю збитого морозива.

І насолоджуйтесь!