Борщ зі щавлю з яйцем

Як приготувати борщ зі щавлю з яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину курки. Приготую куряче філе. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

Курку залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Води додавати менше або більше, залежно від густоти борщу, який ви готуєте. При закипанні з'явиться піна, яку потрібно знімати. Відваріть курку приблизно 15 хвилин. Потім наріжте шматочками і поверніть назад в бульйон. Ви легко зможете вибрати каструлю для супу, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці рецепта.

Окремо відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і охолодіть їх у холодній воді. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

Картоплю наріжте шматочками.

Викладіть картоплю в сковороду до курки. Варіть ще 15 хвилин.

В цей час почистіть цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо овочі 2-3 хвилини.

Потім викладіть засмажку на сковороду.

Щавель помити і подрібнити. Ви можете збільшити або зменшити кількість щавлю залежно від смакових уподобань.

Подрібнений щавель викласти в каструлю. Додати сіль і спеції за смаком. Доведіть все до кипіння і можете знімати каструлю з вогню. Накрийте кришкою і дайте постояти 10-15 хвилин.

Борщ зі щавлем готовий! Зелений борщ розливаємо по мисках, додаємо варене яйце і подаємо гарячим. Приємного апетиту!