Борщ з куркою в мультиварці

Борщ з куркою в мультиварці
Час
10 хв
Порції
4
Рейтинг
5.00
Переглядів
46
Подобається
29
Ароматний борщ набагато смачніше в мультиварці! Борщ – улюблена перша страва в нашій родині, і не дарма, адже він такий ароматний і смачний! Пропоную вам свій рецепт приготування борщу, виходить просто смачно!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Курячі ніжки
    600гр
  • Рослинна олія
    25мл
  • Картопля
    350гр
  • Цибуля
    80гр
  • Морква
    80гр
  • Буряк
    250гр
  • Вода
    1л
  • Лавровий лист
    2шт.
  • Капуста
    500гр
  • Часник
    5гр
  • Цукор
    20гр
  • Оцет
    15мл
  • Кріп
    20гр

ЯК ГОТУВАТИ

Курячі гомілки помити і обсушити паперовими рушниками. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, вибираємо програму «Смаження», обсмажуємо гомілки з усіх боків по 15 хвилин (під час смаження, звичайно, перевертати їх то на одну, то на іншу сторону).
Тепер займемося овочами: картоплю, цибулю, моркву, буряк, часник почистимо і ретельно промиємо під проточною водою. Картоплю наріжте кубиками, як зазвичай, моркву і буряк натріть на тертці, цибулю нашаткуйте дрібними кубиками.
Коли гомілки обсмажаться, викласти в чашу мультиварки підготовлені моркву, буряк (залишити, буквально 2 столові ложки) і цибулю, змінити програму на «Суп», залити гарячою водою, посолити і додати лавровий лист. Варіть 10 хвилин.
Капусту нашаткувати, додати в борщ разом з картоплею і часником (часник можна вичавити через прес, можна порізати, тут неважливо), варити ще 10 хвилин.
Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння додати буряк, що залишився, всипати цукор (не поспішаючи сипати весь, краще потроху, коригуючи страву на свій смак), влити оцет.
Даємо готовому борщу «проваритися» під закритою кришкою близько 10 хвилин, після чого подаємо його на стіл, прикрасивши гілочкою кропу.
Дуже смачно з сухариками)
Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

31%Білки
4 г
23%Жири
3 г
46%Вуглеводи
6 г
67
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
3045 г
Загальна вага
🔥
2040 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.