Борщ з куркою в мультиварці

Ароматний борщ набагато смачніше в мультиварці! Борщ – улюблена перша страва в нашій родині, і не дарма, адже він такий ароматний і смачний! Пропоную вам свій рецепт приготування борщу, виходить просто смачно!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Курячі ніжки600гр
- Рослинна олія25мл
- Картопля350гр
- Цибуля80гр
- Морква80гр
- Буряк250гр
- Вода1л
- Лавровий лист2шт.
- Капуста500гр
- Часник5гр
- Цукор20гр
- Оцет15мл
- Кріп20гр
ЯК ГОТУВАТИ
Курячі гомілки помити і обсушити паперовими рушниками. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, вибираємо програму «Смаження», обсмажуємо гомілки з усіх боків по 15 хвилин (під час смаження, звичайно, перевертати їх то на одну, то на іншу сторону).
Тепер займемося овочами: картоплю, цибулю, моркву, буряк, часник почистимо і ретельно промиємо під проточною водою. Картоплю наріжте кубиками, як зазвичай, моркву і буряк натріть на тертці, цибулю нашаткуйте дрібними кубиками.
Коли гомілки обсмажаться, викласти в чашу мультиварки підготовлені моркву, буряк (залишити, буквально 2 столові ложки) і цибулю, змінити програму на «Суп», залити гарячою водою, посолити і додати лавровий лист. Варіть 10 хвилин.
Капусту нашаткувати, додати в борщ разом з картоплею і часником (часник можна вичавити через прес, можна порізати, тут неважливо), варити ще 10 хвилин.
Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння додати буряк, що залишився, всипати цукор (не поспішаючи сипати весь, краще потроху, коригуючи страву на свій смак), влити оцет.
Даємо готовому борщу «проваритися» під закритою кришкою близько 10 хвилин, після чого подаємо його на стіл, прикрасивши гілочкою кропу.
Дуже смачно з сухариками)
Приємного апетиту!
Тепер займемося овочами: картоплю, цибулю, моркву, буряк, часник почистимо і ретельно промиємо під проточною водою. Картоплю наріжте кубиками, як зазвичай, моркву і буряк натріть на тертці, цибулю нашаткуйте дрібними кубиками.
Коли гомілки обсмажаться, викласти в чашу мультиварки підготовлені моркву, буряк (залишити, буквально 2 столові ложки) і цибулю, змінити програму на «Суп», залити гарячою водою, посолити і додати лавровий лист. Варіть 10 хвилин.
Капусту нашаткувати, додати в борщ разом з картоплею і часником (часник можна вичавити через прес, можна порізати, тут неважливо), варити ще 10 хвилин.
Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння додати буряк, що залишився, всипати цукор (не поспішаючи сипати весь, краще потроху, коригуючи страву на свій смак), влити оцет.
Даємо готовому борщу «проваритися» під закритою кришкою близько 10 хвилин, після чого подаємо його на стіл, прикрасивши гілочкою кропу.
Дуже смачно з сухариками)
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
31%Білки
4 г23%Жири
3 г46%Вуглеводи
6 г67
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3045 г
Загальна вага
2040 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...