Болгарський перець з морквою і плавленим сиром

Пропоную вашій увазі чудовий кулінарний рецепт, який отримав на форумі, присвяченому всьому, що так чи інакше пов'язано з Болгарією та її традиціями.
Цю закуску з болгарського перцю ще називають «Човники». Тому що він оформлений у вигляді різнокольорових «човників», роль яких тут грає різнокольоровий солодкий перець. Для цього потрібно взяти перець - червоний, жовтий і зелений, щоб наша страва вийшла дуже мальовничою.
Перець добре помити, розрізати на кілька частин по всій довжині, видалити насіння. Це будуть основи наших «човнів». Тепер очищену моркву трьом на дрібній тертці. Те ж саме робимо з плавленим сиром. З’єднуємо обидві суміші і видавлюємо сюди ж часник через прес. Все добре перемішуємо і заправляємо майонезом. Додайте одну столову ложку дрібно нарізаної петрушки. Викладаємо перці на тарілку і в кожен акуратно викладаємо сирну начинку. Гілочка петрушки буде символізувати вітрило, яке завершить картину.