Блюдо з форелі та оселедця

Форель, її найніжніше м'ясо, має незабутній смак! Багатьом гурманам це подобається. Ця риба використовується в кулінарних рецептах багатьох кухонь. Їжа з нього смачна в будь-якому вигляді - будь то форель, запечена на вугіллі, або відварна, або смажена форель і т.
Будь-яке блюдо з форелі виходить чудовим. Бажано лише запам'ятати одне правило. Напевно, про це знає будь-яка досвідчена господиня. М'ясо форелі настільки самодостатнє, що не потребує жодних добавок і хитрощів. Відомо, що чим простіше рецепт, тим смачніше буде сама страва.
Отже, готуємо запіканку з копченої форелі та оселедця. Для цього згорніть філе оселедця в рулетики і викладіть у форму, попередньо посипавши дно сіллю і змастивши маслом.
Якщо є духовка, то розігрійте її добре – до 200°. Далі наріжемо копчену форель, виклавши цю масу поверх оселедцевих рулетів. Залишається тільки змішати вершки з гірчицею, кропом, сіллю і перцем.
Залишається нагадати, що страви з форелі, цієї найсмачнішої і смачної риби, входять в меню багатьох кухонь світу. І кожна держава вносить у рецепти свій національний колорит. При цьому змінюються не тільки приправи, але і способи приготування. Пам'ятайте, що форель - це делікатес, який швидко готується і має насичений чудовий смак.
Ой, мало не забув! Отриману суміш вилити у форму і випікати приблизно 20-30 хвилин. Запіканка з копченої форелі та оселедця готова.
Приємного апетиту!