Бюджетний салат з курячими шлунками і смаженими грибами

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату. Гриби можна використовувати будь-які, як магазинні, так і лісові.

Курячі шлунки промити і відварити в злегка підсоленій воді до готовності, зазвичай час варіння шлунків становить 45 - 60 хвилин. Яйця відварити і остудити. Гриби відварити і обсмажити на рослинній олії (якщо використовуєте шампіньйони, то відварювати їх не обов’язково).

Відварені і остиглі курячі шлунки дрібно наріжте, а яйця наріжте дрібними кубиками. Огірки наріжте дрібними кубиками і відіжміть зайву рідину, рідину з горошку посоліть і приступайте до формування салату. У глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати майонез і перемішати. Викладаємо салат на блюдо, на якому будемо його подавати, прикрашаємо зеленим горошком і рубаною зеленню.

Бюджетний салат з курячими шлунками і смаженими грибами готовий! Можна відразу ж подавати. Приємного апетиту!