Бісквітний торт з желе, фруктами та масляним кремом

Для бісквіта візьміть яйця кімнатної температури.
Збиваємо їх міксером до збільшення об’єму в 3 рази, при цьому додаємо цукор і збиваємо не менше 7 хвилин. Додайте борошно «дощиком» і перемішайте лопаткою знизу вгору.
Візьміть форму (26 см), змастіть її маслом і вилийте тісто. Пару раз поверніть деко за годинниковою стрілкою, щоб тісто прилипло до країв і не утворювало купол в центрі.
Випікати 30 хвилин при 180 градусах. Дотримуйтеся тиші і не грюкайте дверцятами духовки, щоб бісквіт не осів.
Перевіряємо готовність дерев'яним пальником і даємо бісквіту охолонути у формі.
Для крему збити всі інгредієнти, рівномірно розподілити поверх охолодженого бісквіта. Ставимо в холодильник для застигання.
В цей час приготувати желе. Розводимо його в склянці гарячої води. Зазвичай на упаковці вказано 400 мл рідини, але ми зменшуємо рідину до 1 склянки.
Поверх застиглого крему викласти подрібнені мандарини, банани та ківі.
Охолоджене желе акуратно цівкою влити в центр. Поставити торт в холодильник, дати желе застигнути і дати торту настоятися. Я зазвичай готую торт ввечері, на наступний день він готовий до вживання.
Цей пиріг ідеально підійде для романтичної вечері.
Приємного апетиту!