Бісквітний торт з шоколадною глазур'ю Графські руїни

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

499

Гості будуть в захваті! Просто, швидко і по-домашньому! Чесно кажучи, цей рецепт не зовсім відповідає своїй назві. Класичний торт «Графські руїни» готується з меренги в шоколадній глазурі. А бісквіт «Графські руїни» - це рішення всіляких проблем, які можуть виникнути з бісквітом) Торт не піднявся, торт розвалився, поки витягали його з форми, торт тріснув, пузирився, підгорів - не засмучуйтеся! Рішення є. Дуже елегантний і вишуканий при цьому.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

БІСКВІТ:

Яйця
2шт.
Пшеничне борошно
100гр
Цукор
150гр
Розпушувач
1ч.л.

КРЕМ:

Цукор
1стек
Сметана
1л

ГЛАЗУР:

Шоколад
100гр
Молоко
30мл

Приготування

крок 1:

Два яйця збити міксером, невеликими порціями під час збивання додаючи цукор. Яєчну масу збивають близько 10 хвилин. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Невеликими порціями вливаємо в яйця і перемішуємо зверху вниз.

Крок 2:

Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг у формі приблизно 30 хвилин (залежно від духовки та форми). Якщо запекти в мультиварці, буде ще краще. У звичайному мультику печеться 50 хвилин.

крок 3:

Готовий бісквіт остудіть і наріжте шматочками.

крок 4:

Приготування крему. Сметану збити з цукром, додати ванілін.

крок 5:

Шматочки бісквіта занурюємо в крем і красиво укладаємо в горбок. Полити розтопленим шоколадом і змішати з молоком. Для просочення торта потрібно до 2-3 годин.

Крок 6:

Приємного апетиту!!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

4 г

31%Жири

15 г

61%Вуглеводи

30 г

271

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1580 г

Загальна вага

🔥

4282 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...