Бісквітний мох для прикраси торта

Підготуємо продукти.

Яйце розбити в миску, додати цукор і мед. Збити віночком або міксером.

Додайте краплю харчового барвника. Подивіться, який колір ви хочете - якщо він насичений, то потрібно додати трохи більше. Добре збити віночком.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіваємо в нашу рідку масу.

Добре перемішати віночком.

Беремо одноразові пластикові стаканчики, в них зручніше готувати наш мох)) Наливаємо 1/3 стаканчика. Поставте в мікрохвильову піч на 1 хвилину. У мене потужність 800 Вт. Визначити готовність можна так: бісквіт підріс і ніби хоче осісти. Якщо цього часу недостатньо, то буквально ще 20 секунд. Слідкуйте за тим, щоб не пересушити — відразу почорніє і зіпсується.

Ось і готовий бісквітний мох) Ви бачите, що він дуже пористий.

Даємо охолонути, ножицями акуратно вирізаємо стаканчик і вуаля - наш декор для торта! Рвеш руками і прикрашаєш торт, капкейк - виходить дуже красиво! До речі, він їстівний)

Приємного приготування!