Бісквітний крем на основі джему

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

122

Оригінальний спосіб приготування крему - ви теж оціните! Я дуже люблю готувати печиво. Постійно пробую різні основи і шукаю рецепти різних кремів. Як на мене, ідеальний бісквітний крем повинен прикрашати будь-який торт, навіть не солодкий. Тому відповідний кулінарний рецепт такого крему довелося винаходити самому. Цей крем готується з використанням будь-якого фруктового варення. Моє улюблене яблуко. Але це не важливо. Якщо ви віддаєте перевагу вишні або сливи, сміливо беріть улюблене варення. Тільки не забувайте контролювати солодкість – занадто солодкі вершки можуть зіпсувати всю страву.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вершкове масло
100гр
Варення
200гр
Коньяк
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Полуничне варення

крок 3:

Помістіть варення в блендер.

крок 4:

Варення збити в блендері.

крок 5:

Для приготування бісквітного крему необхідно розм’якшити 100 грам свіжого вершкового масла

Крок 6:

і ретельно розтерти до однорідності.

Крок 7:

До збитого масла додати трохи розтертого варення.

Крок 8:

Збийте

Крок 9:

Додайте решту варення

Крок 10:

Збити масло і варення до однорідності

Крок 11:

Додайте коньяк і знову збийте. Загалом, це не обов'язково повинен бути коньяк - підійде будь-який несолодкий алкоголь, навіть горілка. Ну а якщо вам попався лікер, то не беріть фруктовий або шоколадний. Це може зіпсувати крем.