Бісквіт з горіхами та лимоном

Яйця збити з цукром, ваніліном і маслом.
Додати сметану. Збийте ще раз.
Додайте борошно з розпушувачем.
Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки.
Випікати пиріг при 180 градусах 12-15 хвилин.
Вершкове масло розтопити і змішати з волоськими горіхами.
Зніміть цедру з лимона.
Вичавити лимонний сік.
Цедру і сік змішати з волоськими горіхами.
Жовтки збити з цукром, змішати з пудингом і розпушувачем.
Перемішайте волоські горіхи та яєчну суміш.
Готовий бісквіт вийміть, змастіть вареним згущеним молоком, викладіть горіхове тісто.
Знову ставимо пиріг в духовку на 35-40 хвилин при 180 градусах.
Білки збити на водяній бані з цукровою пудрою і декількома краплями лимонного соку до міцних піків.
Вийміть бісквіт з духовки.
Вичавіть безе з кондитерського мішка або просто вийміть ложкою.
Поставити пиріг в духовку при температурі 70 градусів на 1,5-2 години.
Готовий пиріг розрізати на коржі.