Бісквіт для святкового торта на кефірі з розпушувачем

Для приготування смачного бісквіта готуємо необхідні продукти при кімнатній температурі.

Приступаємо до приготування тіста і розбиваємо у велику миску два курячих яйця.

Насипте в миску чверть чайної ложки солі і збийте яйця міксером.

У миску зі збитими яйцями висипте двісті грамів цукру.

Збийте всі інгредієнти міксером, поки яєчна суміш не стане пишною і білою.

Всипте одну чайну ложку ванільного цукру в миску з яєчною сумішшю.

У миску з яєчною сумішшю влити сто мілілітрів рослинного масла.

Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером на низькій швидкості.

Двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру вилийте в загальну миску і продовжуйте перемішувати всі інгредієнти до отримання однорідної рідкої основи.

У миску з рідкою основою просійте частинами чотириста грамів пшеничного борошна.

Також частинами додаємо в миску десять грам розпушувача.

Замісити тісто, змішуючи всі інгредієнти в мисці на низькій швидкості міксера до бажаної консистенції.

Готуємо відповідну форму і застеляємо її знизу фольгою, після чого застеляємо дно пергаментом.

Форму зсередини змащуємо невеликою кількістю вершкового або рослинного масла, потім викладаємо в неї підготовлене тісто, якому даємо трохи постояти, щоб воно рівномірно розподілилося по формі.

Помістіть деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на сорок п'ять-п'ятдесят хвилин, потім вимкніть духовку і потримайте в ній бісквіт п'ять хвилин, потім злегка прикрийте духовку і залиште в ній бісквіт ще на п'ятнадцять хвилин.

Після закінчення часу дістаємо бісквіт з духовки і звільняємо його від форми, потім викладаємо на стіл і перевіряємо зубочисткою готовність.

Нарізаємо бісквіт необхідної товщини для подальшого приготування іменинного торта.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім приготування і приємного апетиту!