Білковий салат на вечерю з куркою PP

Як приготувати протеїновий салат на вечерю з ПП куркою? Готуйте їжу. Куряче філе беріть охолодженим – воно вийде соковитіше. Якщо у вас заморожене м'ясо, то розморожуйте його правильно. Про те, як це зробити, читайте нижче. Замість пекінської капусти можна взяти будь-який зелений салат, я використовувала айсберг. Підійде будь-який м’який сир – фета, фета, сіртакі. Про варіанти заміни сирів читайте в статті під рецептом.

М'ясо промити і добре обсушити паперовими рушниками. Розріжте філе на дві або три частини, в залежності від його товщини.

Смажте м'ясо будь-яким зручним для вас способом - в листах пергаменту, в спеціальних листах з приправами або просто в спеціях на сковороді. Я готувала без олії в пергаменті, можна просто обсмажити на олії (але калорійність страви зміниться). Готуйте близько 6 хвилин з кожного боку. Зверніть увагу, що час приготування може відрізнятися залежно від вашої сковороди та товщини м’ясних шматків. Про те, як вибрати сковорідку, читайте в статті, посилання нижче кроків.

Поки м'ясо смажиться, наріжте овочі. Огірок наріжте великими півкільцями.

Помідори - кружальцями, рівними по товщині скибочкам огірка.

Капусту (або салат) наріжте спочатку соломкою, а потім квадратиками. Викласти овочі в салатницю.

Куряче філе трохи остудіть, а потім наріжте великими кубиками.

Додайте нарізане м’ясо в салатник.

М’який сир викласти в салатницю. Якщо не вдається нарізати, то ложкою додайте сир.

Перемішайте і відразу ж подавайте салат - відстоявшись, овочі пустять сік. Приємного апетиту!