Бездріжджовий хліб в мультиварці без дріжджів

Інгредієнти.

Висипати всі сухі інгредієнти в миску.

Змішаємо їх.

Сюди ж наріжте м’яке масло і розтріть все в крихту.

Додати кефір (або йогурт) і замісити тісто.

Додайте обсмажене насіння.

Окончательно вымешиваем тесто.

Руками злегка перемішайте його з борошном.

Борошна може знадобитися трохи менше або більше, оскільки вона може мати різні властивості. Але не пересипайте тісто борошном - потім воно буде не таким смачним і м'яким. Тісто має бути м’яким і досить щільним, щоб з нього легко можна було сформувати булочку.

Чашу мультиварки змастіть маслом.

Викласти тісто.

Робимо поперечний надріз.

Випікати на режимі «Випічка» 40 хвилин. Час вказано орієнтовно, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання.

Перевернути і випікати в тому ж режимі близько 20 хвилин.

Вийміть і дайте охолонути.

Повністю остиглий хліб нарізати.

Який гарний хлопець!