Бешбармак в мультиварці

1. М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками.
2. Очистіть цибулю і моркву. Цибулю наріжте четвертинками кілець, моркву кубиками і кружечками.
3. М'ясо з овочами викласти в чашу мультиварки, залити холодною водою (її повинно бути в 2 рази більше, ніж продуктів).
4. Додати сіль і спеції, перемішати.
5. Увімкніть режим «Гасіння», встановіть час 1,5 години.
6. Поки м'ясо та овочі тушкуються, приготуйте тісто: розбийте в миску яйце, влийте воду, посоліть (1-2 щіпки), перемішайте, потім додайте просіяне борошно. Борошно потрібно додавати потроху – кількість регулюйте. Може знадобитися трохи більше або трохи менше борошна. Тісто має вийти досить крутим, але все ще зручним.
7. Тісто розкачуємо в тонкий пласт, який нарізаємо ромбиками або трикутниками. Дайте тісту трохи підсохнути і за 15 хвилин до закінчення приготування м'яса викладіть шматочки тіста в мультиварку.

Коли пролунає сигнал про закінчення програми, бешбармак готовий і його можна подавати.

Приємного апетиту!