Берлінський салат з шинкою

Як приготувати салат з берлінської шинки? Підготувати необхідні продукти.

Відваріть картоплю на помірному вогні до готовності. Перевірте готовність овоча ножем. Ніж повинен легко проколювати картоплю. Картоплю остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Вимийте яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Як правильно варити яйця читайте в статті після опису рецепта. Охолоджені яйця почистити і нарізати невеликими кубиками.

Вибирайте якісну шинку, від цього буде залежати смак страви. Шинку наріжте невеликими кубиками.

Свіжий огірок помити і обсушити. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно. Огірок теж наріжте кубиками.

Мариновані огірки наріжте так само - невеликими кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Сир підійде будь-який: твердий, напівтвердий, м'який. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

Для заправки можна використовувати сметану, майонез або натуральний йогурт без добавок. Відсоток жирності сметани вибирайте за бажанням. Додати кількість гірчиці за смаком.

У невеликій мисці змішайте сметану, лимонний сік і гірчицю. Додайте сіль, чорний мелений перець і ароматні трави. Все добре перемішуємо.

З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці. Полийте салат заправкою і перемішайте.

Подавати Берлінський салат з шинкою. Приємного апетиту!