Березовий сік з апельсином на зиму

Приготування апельсинів:
Апельсини ретельно вимити, обдати окропом і нарізати тонкими скибочками, видаливши кісточки.
Змішування інгредієнтів:
У великій каструлі змішайте березовий сік, цукор і лимонну кислоту. Розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

Додавання апельсинів:
Додати нарізані скибочки апельсина в каструлю з соком.
Опалення:
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння. Тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Консервування:
Стерилізуйте банки і кришки. Гарячий березовий сік з апельсинами розливаємо по стерилізованим банкам і щільно закриваємо кришками.
Охолодження:
Переверніть банки догори дном і укутайте теплою ковдрою до повного охолодження.
Зберігання:
Готовий сік зберігати в прохолодному темному місці.