Баварська тушкована капуста

Як приготувати тушковану капусту по-баварськи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Капусту промити, очистити від верхнього листя і дрібно нашаткувати. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Часник очистіть і дрібно наріжте.

Бекон наріжте невеликими шматочками.

Розігріти на сковороді столову ложку вершкового масла і додати цибулю і часник.

Обсмажте на ньому цибулю і часник 1-2 хвилини. Mix fried onions and garlic with cabbage.

Увімкніть духовку на 180 градусів. У форму для запікання викласти половину всієї нашаткованої капусти, змішаної з цибулею, беконом і спеціями. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Затем выложите оставшееся сливочное масло и капусту.

Змішайте воду, цукор, сіль і яблучний сік з оцтом. Pour the resulting mixture over the cabbage.

Поставте форму з капустою в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на півтори години. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Serve Bavarian cabbage as a main dish. Приємного апетиту!